Çoğu patojenik mikrop, dörtten fazla pH değerinde çoğalır.Bu mikroplar, içme suyunda veya yem rasyonunda bulunmaları yoluyla veya harici bir kaynaktan sürüye aktarılır. Bu bakterilerin neden olduğu hastalıkları tedavi etmek için antibiyotik kullanımı üretim maliyetini artırmaktadır. Ürünün içme suyuna veya yem rasyonuna eklenmesi, bu mikropların suda veya yemde yayılmasını sınırlar ve varsa bunları ortadan kaldırır. Aynısı, kanatlılarda mikropların gelişmesini engellediği veya ortadan kaldırdığı için sindirim sistemi için de geçerlidir. Böylelikle kanatlılar için su ve yemde patojenik mikropların yatak örtüsü oluşturmasını engelliyor. İyi bir sindirim ve sağlıklı bağırsak florası elde etmenin yanı sıra.